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Macarons Hermé



Les fans de macaron, ce petit sandwich de poudre d’amande et de blancs en neige fourré ad libitum qui se croque d’une bouchée, connaissent probablement Pierre Hermé.

Ce fameux chef pâtissier qui fit ses classes chez Lenôtre, a l’age de 14 ans, propose tout simplement les meilleurs macarons du monde dans ses boutiques de Tokyo et de Paris.

Se côtoient parfums classiques et surprises savoureuses : truffe blanche aux éclats de noisettes, pétales de rose, fois gras et chocolat, crème mousseline à la mandarine et aux baies roses, caramel a la fleur de sel etc..

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